Рецепты от моей мамы
Салат "Утро после праздника"
Лук - 1 большая луковица, огурцы - 4шт средний, перец - 1шт красный, так красивее, но можно и желтый Лук репчатый порезать кольцами, посыпать солью, сахаром,черным перцем, придавить толкушкой. Нарезать кружочками соленые огурцы. Перец сладкий порезать кубиками. Все смешать, заправить растительным маслом (лучше оливковым, но подойдет любое). |
Салат «Ждите весну»
Капуста пекинская (или цикорный салат) -1 кочан, перец сладкий (красный или желтый) - 1шт, лук зеленый - 2-3 пера, яблоко зеленое - 0,5 шт, сметана, соль, перец, горчица сладкая, зелень укропа, петрушки Все нарезать красиво и заправить сметаной, смешанной с 2 чайными ложками сладкой горчицы.Посыпать зеленью. Яблоко можно натереть на крупной терке. Среди зимы сильно хорошо будет. |