Для засолки лучше отобрать небольшие крепенькие огурцы, промыть их, положить рядами в банку, перекладывая каждый ряд чесноком и зеленью укропа. Огурцы заливают теплым рассолом (80 г соли на 1 л воды). Через 3-4 дня их уже можно употреблять в пищу. Кстати, так же можно солить и другие овощи.