1 2 3 4 5 6 7
Рекомендуем
Статистика

Ахуажв

Абхазская кухня - Блюда из яиц и сыра

3 стакана кукурузной муки, 1 стакан пшеничной муки, 500 г кисломолочного сыра, 3 стакана воды, соль, толченый чабер.

Способ приготовления и разделка теста, начинка для хлебцев (ахуажв) такие же, как и для акуакуар. Только с той разницей, что эти хлебцы, начиненные кисломолочным сыром, обычно варят в подсоленной воде. Подают также горячими и с кислым (квашеным) молоком, медом и пр.